Анатомическое строение листа
Цель работы.
Ознакомиться с микроскопическим строением листа.
Материалы и оборудование.
Натуральные листья плюща обыкновенного или фиксированные в смеси 70-про¬центного раствора спирта и глицерина (3:1) листья плюща, огурца, брусники, корковая пробка или сердцевина бузины, микроскоп.
Краткое теоретическое пояснение.
Основной частью листа является листовая пластинка, в которой происходят необходимые для растений процессы — образование органических веществ (фотосинтез) и испарение воды (транспирация). В листовой пластинке развиты следующие ткани:
1) ассимиляционная, в клетках которой протекает фотосинтез;
2) покровная, клетки которой защищают лист от высыхания, регулируют испарение воды и газообмен;
3) проводящая ткань, по клеткам которой осуществляется передвижение растворов минеральных и органических веществ;
4) механическая ткань, придающая листу прочность.
Ход работы.
Лист огурца помещают между полосками пробки или сердцевины бузины и готовят несколько тонких поперечных срезов лезвием безопасной бритвы. Срезы помещают на предметное стекло в каплю воды и, не накрывая покровным, при малом увеличении микроскопа выбирают самый тонкий срез, остальные удаляют. Срез накрывают покровным стеклом и рассматривают строение листа сначала при малом, затем при большом увеличении.
Сверху и снизу лист покрыт бесцветным однослойным эпидермисом (кожицей), состоящим из тонкостенных клеток с кутикулой. Клетки живые, с мелкозернистой вакуолизированной цитоплазмой и ядром. В эпидермисе нижней стороны листовой пластинки имеются устьица. Под эпидермисом верхней стороны листа находится плотная ткань, состоящая из клеток, вытянутых перпендикулярно к эпидермису. Это столбчатая паренхима, являющаяся ассимиляционной тканью листа. Клетки столбчатой паренхимы узкие, с тонкими целлюлозными оболочками, богаты хлоропластами. Под столбчатой паренхимой в листе располагается губчатая паренхима, граничащая с нижним эпидермисом. Широкие, неправильного очертания клетки этой ткани соединены неплотно, между клетками имеются межклетные пространства. Жилка (проводящий пучок) листа образована лубом и древесиной. В древесине пучка находятся сосуды и древесная паренхима. В лубяной части пучка имеются тонкостенные ситовидные трубки с сопровождающими клетками и лубяная паренхима. Над главной жилкой под верхним эпидермисом располагаются плотные толстостенные волокна, под жилкой — механическая ткань и паренхимные клетки (рис. ).
Выводы.
1. Листовая пластинка сверху и снизу покрыта эпидермисом.
2. В мякоти листа различают столбчатую и губчатую ткани.
3. Жилки (проводящие пучки) состоят из луба и древесины.
Контрольные вопросы.
1. На какой стороне листа находятся устьица?
2. В какой ткани происходит фотосинтез?
3. Какую функцию выполняют жилки в листе?
4. Какими клетками образованы губчатая и столбчатая ткани?
| 
